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Présentation

La Crêperie de Jeanne a été créée afin de partager et faire découvrir au plus grand nombre la gastronomie bretonne avec un accueil chaleureux.

En 2018, j'ai décidé de faire d'une passion gourmande une activité professionnelle et de créer ma petite entreprise. Mais pourquoi les crêpes ?

Après une formation de cuisinière et de maître crêpier en Bretagne, j'ai tellement eu de plaisir à tourner les crêpes que j'ai chopé le virus ! Pour résumer, les crêpes, j'aime ça, j'aime en faire, en servir et voir se régaler les clients. Tout d'abord, de la bonne humeur et un service accueillant qui, pour moi reflètent l'esprit bon enfant des crêpes.

Mission

Mon engagement est de vous proposer des galettes de blé noir (sarrasin) sans gluten et des crêpes de froment, en utilisant une recette de pâte authentique et des ingrédients frais, issus de l'agriculture locale (farine bio de Côte d'Or) ou de Bretagne.

La Crêperie de Jeanne, c'est :

  • Un camion transformé en crêperie mobile selon les normes européennes
  • Des galettes et des crêpes artisanales, préparées sur des billigs traditionnels
  • Des recettes traditionnelles et des créations originales
  • Des produits frais transformés maison, chocolat, caramel beurre salé...
  • Du cidre, de la bière et du jus de pomme directement importés de Bretagne
  • Des confitures exquises de Bretagne
  • Des événements privés

En me réjouissant de vous servir. À très bientôt,

Jeanne